Basra Dattelsirup oder Dattelmelasse wird aus 100% natürlichem Dattelsaft hergestellt. Es hat eine reichhaltige Dattelsüße und wird häufig in der nahöstlichen Küche verwendet. Dieser Basra-Dattelsirup bildet häufig die Basis des beliebten Getränks „Jallab“, wenn er mit etwas Rosenwasser und Mineralwasser gemischt wird.